La séance permet de faire plusieurs activités dites de fin de saison : la récolte du miel dans les hausses, la réalisation des opérations de réunion (colonies faibles) ainsi que la pose des traitements sanitaires contre le varroa destructor.

Cette séance nécessite une confirmation de participation auprès du responsable des formations de l’association () ; elle permet d’extraire le miel récolté lors de la séance précédente. Généralement, il s’agit de la dernière séance d’extraction qui se réalise à la miellerie de l’association. Accessible aux volontaires.